Z USA míří další krizi. Zdraží maso, zvířata trpí hladem – Aktuálně.cz

Praha, Washington – Při nákupu masa budou muset zákazníci sáhnout hlouběji do peněženky. K zdražení by melo podle analytika dojí v druhé polovině roku. Důvod je prostý – nedostatek kukuřice.

Její ceny se dostaly na historická maxima, nebe Spojené státy ^[3] dostihla Největší sucha od roku 1956. Jak federální vláda tento týden odhadla, nepříznivé běhemí dosud zasáhlo 88 procent veškeré úrody.

Největší část plodiny se přitom používá právě jako krmivo pro hospodářská zvířata. Následky tedy necítí jen firmy, které prodávají kukuřici jako potravinu, případně výrobce etanolu, ale takové chovatelé. Ti totiž nemají dobytek čím krmit av některých případech musí celá stáda likvidovat.

Vysoké ceny nás dožene

Před americkým problémem přitom neuteče ani Česko. Přestože kukuřici odebíráme od jjjiných zemí a naše zvířata tedy zatím mají co jíst, světový trh s touto surovinou je NATOLIK provázaný, že Její ceny vzroste všude.

Krmivo pro prasata či dobytek a následně maso tedy v budoucnu podrazí iu nás, shodují se analytici, které deník Aktuálně.cz oslovil.
Podle Petr Čermák ze společnosti Colosseum ale nebude výkyv tak silný jako v USA. „V Evropa a Česku se dá očekávají podobná reakce, změna cen ale bude pomalejší,“ komentuje analytik.

Tomáš Menčík ze skupiny Cyrrus dokonce věří, že Kroměř krmiva bude mit zdražení vliv Přímo maso. „Na burzách se obchoduje například Přímo s vepřové pulka, takže iz pohledu primo na cenu masa přijdou vyšší ceny z USA do Evropy,“ říká pro Aktualne.cz.

Podle Jiřího Tylečka z X-Trade Brokers je cena masa izolovanější než v případě obilovin, takové on ale souhlasu, že zdražujícímu krmivu se nevyhneme.

Stejně jako u jjjiných komodit nedojde k růstu cen okamžitě. Vzhledem k tomu, že se Kukuřice jako další Zemědělské plodiny obvykle nakupuj v rámci futures kontraktu, mají podniky nyní nasmlouvané obchody za předchozí ceny. A ty Byli nižší.

Podle Čermák bychom měli čekat zdražení v horizontu Několik měsíců, konkrétně počátkem zimy. Menčík tvrdí, že se tak stane dříve, možná už v srpnu.

Stává se maso luxusní potravinou?

Že zdraží maso, tak třeba i mléčné výrobky, varovala ve středu i vláda v USA. Podle té se spotřebitelské ceny u drůbežího masa v letošním roce zvýší o 3,5 až 4,5 procenta.

Nejrychleji by mělo být suchém ovlivněna drůbeží, a to proto, že se v rámci masa jedná o nejmenší kategorii. Největší zdražení ale ekonomové federálního ministerstva financí předpokládají v případě hovězího, odolnější by mělo být naopak vepřové.

Ve Spojených státech se dosud maso dostalo na seznam luxusních potravin, píše takové americký tisk. „Jíst hovězí už začíná být příliš drahé. U vepřové to není o moc lepší. Drůbeží maso se k teto hranici velmi rychle blíží,“ uvedli pro Financial Times ^[4] Larry Pope, jehož společnost je Největší producentem vepřové ve světě.

Samotný Pope mluví o „světovou katastrofu“. V rozhovoru pro Financial Times přirovnává 18. červen, kdy se bušlů kukuřice vyšplhal na 8 dolarů, k Černému patku. „Kdysi jsem si myslel, že šest dolarů je konec světa. Nikdy by mně nenapadlo, jako bych byl vděčná, kdybych teď mohl platit sedm,“ tvrdí podnikatel.

Za 8 dolarů se bušlů kukuřice prodávám i teď, oproti cenám ze začátku června se přitom jedná o dvojnásobek.

Trocha deště nestačí

během posledního týdne se běhemí v USA Trochu umoudřilo a sucho zmírnilo, takže se růst cen zastavil. Stále se ale jedná jen o mírně korekci a obecní Kukuřice stojí mnohem více než ještě na jaře.

„Aby se ceny dostaly na úroveň ze zacatku června, museli by propadnout zhruba o třicet procent,“ odhaduje Čermák.

„Je velmi nepravděpodobné, že by cena těchto komodit skokové klesla na předchozí nízké úrovně. Pršet sice začalo, ale pouze na části postižného území a navíc je to už s Největší pravděpodobností pozdě,“ myslí si Menčík, podle jehož je již část úrody nenávratně zničena. Tamní meteorologové už navíc varuje, že srpen bude opět nadprůměrně teplý.

Jedinou nadějí podle analytiků je, že ostatní pěstitelé kukuřice (Rusko, Čína a Indie) naopak vykazují nadprůměrně vysokou úrodu. Pak by cena mohla jít dolů.

Jiří Tyleček si ale myslí, že na současné cenách Zůstanu kukuřice, a tím pádem i maso, delší dobu. „Pokud se podíváme na příklad pšenice, tak od požár v Rusku ^{[5 ]} v roce 2010 se Její cena už nepodívala pod pět dolarů za bušlů, jak byla těsně před požár, „doplňuje analytik.

Kukuřice farmáři masivní krmí zvířata až od druhé světové války, kdy začala úroda množství, jež byla Populace schopna sníst. Následně u této plodiny Zůstanu, protože jako krmivo zároveň vyšla nejlevnější.