Ve Verneřicích se věnuje produkci biomasa – AGRIS
obchodního řetězce Billa představuje Agrární komoře ČR v rámci projektu na propagaci bioprodukce často na tiskových konferencích českým producentem s výrobou v ekologickém režimu. Oba partneři Mají zájem zvyšovat nabídku toho, o co je stále rostoucí zájem – biopotraviny a regionálních produktů.
V minulém týdnu se na tiskové konferenci prezentovala firma Agrokomplex spol. s r o z Verneřic v Ústeckém kraji. Tato rodinná firma hospodaří na 1649,59 ha půdy. Trvalé travní porosty (louky a pastviny) tvořil 1570,48 ha a Jsou převážně určeny na pastvě dobytka, úrody ni sena a senáže k zimního krmení.
vykrmována dobytek a produkují krmiva
Orná půda zaujímá 79,11 ha a je využívána k pěstování krmiva pro dobytek v období zimního ustájení. Pozemky firmy leží v jihozápadní části okresu Prievidza (Středočeský kraj), na západě hraničí s okresem Ústí nad Labem, Jižní a východě s okresy Litoměřice a Česká Lípa.
Oblast obce Verneřice je zahrnuta v Chráněné krajinné oblasti České středohoří. Všechny pozemky firmy spadají do vrchoviny Slovenské středohoří a Jsou charakterizována značnou výškovou i plošnou členitostí s drsnějšího klimatickými podmínkami.
Rostliny pěstované v podniku Jsou převážně přímo přes víceleté pícniny, ječmen, oves, nově od roku 2012 triticale. Na podzim roku 2012 zaseli v podniku ozimé ječmen a triticale. Nedopasků se po skončení pastvy pravidelně sesekávají.
V současné době je průměr Zatížení VDJ / ha TTP asi 0,9 kusu. Od roku 2009 Jsou rostlinná výroba a chov dobytka certifikované v rámci ekologického zemědělství. Firma Agrokomplex spol. s ro chová v průměru 1400-1500 kusů Masná typu skotu včetně těla, kříženců plemen blonde d ‚Aquitaine a Limousin. Reprodukce stáda je zabezpečování přirozený plemenitbou z vlastních zdrojů, ročního firma nakoupit: přibližně jednoho až dva plemenné býky.
Veškerý skot včetně hovězího požírání se pase od zacatku dubna až do pozdního podzimu nepřetržitě 24 hodin denně. Krmení je plné krytí vlastními zdroji. „Současně Množství sběr krmiv stačí k tomu, aby byl chován dobytek dobře živený a krmivo se nemuselo nakupovat,“ řekla na tiskové konferenci Ing. Helena Doušová, manažerka rodinné firmy.
Nezemědělská činnost
Firma je majitelem nákupního střediskem, ve kterém je v provozu řeznictví a výrobními masné výrobky. Agrokomplex spol. s ro vyrábí a dodává do spotřebitelského sítě biohovězí maso z vlastnila bio chovu av malém Množství vepřové maso, jehož producentem je firma Agrokomplex spol. s ro Za tímto účelem je v podniku vybudovalo porážkové místo (měsíčně se porazí přibližně 10-20 kusů skotu), které bylo uvedeno do provozu v roce 2001 a plně odpovídá požadavkům veterinární správy ČR a normám EVROPSKÁ UNIE. V současné době s certifikátem ekologického zemědělství. Tato jatka se nevyužívají jen pro potřeby tetou firmy, ale slouží i jako poskytovatel porážku služeb a výkupné místo pro drobné chovatele.
Cenná vítězství po zasloužil
Firma Agrokomplex spol. s ro se pravidelně účastní SOUTĚŽE O nejlepší Regionální výrobek Ústeckého kraje – kraje Přemysla ORAC, ve kterém v roce 2012 získala druhé místo Verneřická tlačenka. V roce 2012 se poprvé firma zúčastnila SOUTĚŽE Regionální potravina Ústeckého kraje, kterým firma vyhrála s dvěma výrobky – Verneřický zauzený šunkový salám a Verneřická papriková klobása.
„Největší zájem zákazníků je o naše biohovězí maso, z výrobků je to Verneřická tlačenka, Verneřický zauzený šunkový salám, Verneřické klobásy a klobásky, ale i Verneřické škvařený sádlo, Verneřické škvarky se sádlem a Verneřické výpekem. Všechny masové výrobky se vyrábí podle tradičních receptur z masa a koření bez přídavku rýže, sóji a podobných náhrad. Rádi bychom naše biohovězí maso více přiblížili zákazníkům, například i PROSTŘEDNICTVÍM obchodních řetězců, jako je Billa, „řekla Helena Doušová v osobním rozhovoru. Jako uvedu, spolehnout na nový zákon o potravinách, podle něhož by se nemele hýřit dosud osobními značkami řetězce, ale zboží by melo mit jasný původ s označením firmy a místa produkce. „V živůčišné produkci je to ale u velkých producentů složité. Ve velkochovech se například prasátka odchovám v Německu, na výkrm se převezmou do Polska a odtud se na porážku třeba dopravovat do ČR. To je stinná stránka velkochovů, v našich podmínkách to neexistuje a máme Své citelné a snadno vyhledatelné producenta. My vlastníme certifikovaná jatka na ekologické zemědělství a produkty vyrábí podle osvědčených rodinných receptur a Jistě i proto je o ně tak velký zájem, „uvedu na závěr Helena Doušová.
zdroj: Eugenie Linkový