Cena Vepřové se právě v těchto dnech zvedne o deset až patnáct korun za kilogram. Obdoba naroste i cena Drůbeží. Na vině je drahé obilí, které se používá jako krmivo pro dobytek, ale i zvýšená poptávka po mase na grilování. Drahota se zřejmě udrží celé měsíce.

letošní sucho a neúroda obilí se právě v těchto dnech odrazí v ceně masa a uzeniny. Některých výrobci, například pražský Řezník a uzenář Otakar Moravec, se chystají zvednout ceny již od pondělí. Jiní počítej se zdražování v nejbližších dnech.

„Je to způsobených Dražší obilím a tím pádem i dražší krmivem pro prasata a pro drůbež,“ řekl on-line deníku Týden.cz předseda Slovenského svazu zpracovatelů Drůbeží Jaromír Kloud. Dražší obilí však nepředstavuje jedinou příčinu zdražování. „K tomu je nutné počítat se zvýšenou spotřebou masa v Německu. Je hezké běhemí, hodně se griluje a zvýšená spotřeba v tak velké zemi dokáže ovlivňuje ceny na trhu v celé Evropě,“ dodal Kloud.

Kroměř Německa se prudce zdražuje iv Polsku. Rusty cen se proto dá v Nejbližší době očekávají iv Česku. Například za kilogram krkovička zakrátko zaplatíme místžo současné 125 korun až 140 korun. Tato cena se s nejvyšší pravděpodobností udrží po celé měsíce. Nebude se tedy opakovat situace z jara, kdy ceny vajec před Velikonocemi vyskočili na dvojnásobek, aby behem Několik týdnů znovu klesly na starou úroveň.

„Ve chvíli, kdy maso podraží, bude více podnikatelů snažit obnovit nebe zvětšit stáda, takže za několik měsíců muze byt masa dost. Ale prasata v nových chovech dorostouí do Jateční velikosti až behem několik měsíců, takže cena Vepřové se na starou úroveň určitě nevrátí v Řádu týdnů, „uvedli Kloud.

Tentokrát se na zdražování nepodílejí obchodní řetězce, ale hlavně výrobci masa, které do vyšších cen promítnou vyšší náklady na krmiva, ale i na naftu. Zřejmě se ani nestane, že by vliv na zákazníky zmírnily obchodníci tím, že by snížily Své marže. „Já se Domnívám, že je konec možností vstřebat toto zvýšení cen a že se to projevuje v cenách zákazníků,“ reklam Česky televizi prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Zdeněk Juračka.

References

1. ^{^} Hlavní strana (www.tyden.cz)
2. ^{^} Domáce (www.tyden.cz)