Co chutnalo předkem – Slovenský rozhlas

Třetí dimenze

zajímal se o pochoutky, laskomin i pokrmy, které vařil a jedli naši předkové.

„Procházka na mostě“, jeden z ironických symbolů monarchie Foto: Rudolf Bruner-Dvořák, volné dílo ^[1]

Národní muzeum v rámci svého cyklu výstav monarchie v současnosti představuje i podrobný pohled do kuchyně a do TALÍŘ našich předků žijících v dobách císaře pána. Výstava krmena – jídlo – žrádlo seznamuje s gastronomií druhé poloviny 19. století. Výlet do rakousko-uherského všedního dne nabídněte takové dnešní Třetí dimenze .

Jak lidé z nejrůznějších vrstev vyjadřovali navenek Své postavení? Jaké normy vládli tehdejšímu vkusu, zvykům a obyčejům? Existovaly propastné rozdílu mezi stravováním Venkovský lidu a měšťanstva nebe aristokracie?

Na otázky Jana Burdy odpovídají dr. Petr Janeček, komisaře výstavy, a dr. Martin Sekera, ředitel Knihovny Národního muzea.

Třetí dimenze začíná dnes ve 14.00 .

Zvukový záznam pořadu naleznete v našem archivu. ^[2]

Témata Třetí dimenze od 29. října do 2. listopadu:

Pondělí: jak uklidnit dopravu
Úterý: kultura v regionech
Středa: kult smrti a těla
Čtvrtek: co chutnalo předkem
Pátek: matematika s chutí