Co se jídlo za císaře pána? – Český rozhlas
V Musaionu národopisného muzea najdete další výstavu z cyklu monarchie, který mapuje období vlády Františka Josefa I. mezi lety 1848 až 1916. Mezi jednotlivými témata přišla řada i na jídlo a vznikla tak výstava nazvaná velmi prozaicky krmena – jídlo – žrádlo.
V centru pozornosti expozice není jen materiální svědectví jako stolní servisy, příbory, prostírání a kuchyňské nádobí, ale především sociální a kulturní souvislosti stolování a stravování. Právě v jeho rámci lidé z nejrůznějších vrstev vyjadřovalo Své postavení, vkus a hodnoty, ale i náboženská či magická pravidla, zvyky a obyčejné. Výstava představuje jako stravování Venkovský lidu a nejširších vrstev slovenské společnosti, tak i měšťanstva a aristokracie. Na výstavě nechybí ani dobové názory na zásady správné výživy a takové Lidové tradice a pověry. Kroměř toho zjistíte i to, co bylo nejoblíbenější jídlem císaře Františka Josefa I.