Národní muzeum Nabízí pohled do talíře a na stoly našich předků – Slovenský rozhlas

21. října 2012 v 13:27

Musaion – Národopisná expozice Národního muzea (Letohrádek Kinských) Foto: Jiří Suchomel

Říká se, že dívat se druhému do talíře je neslušné. Národní muzeum ale udělali Výjimku av letohrádku Kinských uspořádalo výstavu s odvážným názvem krmena – jídlo – žrádlo. Návštěvníci se tak projděte kuchyněmi hubených venkovanů i bohatěch šlechticů a zjistit, čím by byli pohoštění, kdyby k nim přišli na návštěvu.

Zkuste si to představit: ocitli jste se v období na přelomu 19. a 20. století a Můžete využít hned Několik pozvání k Prostřeno stolu. Které si vybrat? Těžká volba. V Musaionu národopisného muzea můžete přímo ale znát všechny společenské třídy.

„Teď jsme v kuchyni Dělnická rodiny, tu vidíme, že to stravování je poměrně jednoduché, ale vydatné. Máme tu jídlo, které Jimenu do dneška – knedlíky s omáčkou, bramborové šišky, chleba, brambory,“ Provádíme výstavou Její kurátor Petr Janeček.

Pote cesta Miriam do domu bohatého Sedlák. „Stůl není uprostřed místnosti, ale v rohu. To je starobylé uspořádání místnosti, které Vychází ještě z dávných středověku. Říkalo se tomu svatý kout, Byli tam vystaven obrázky, krucifix, byla tam takzvaná Koutný skříňka, ve kterém Byly ukládání nejdůležitější dokumenty té domácnosti, „popisuje Janeček.

Poctivá krmena na stole ukazuje, že jde o dům bohatěch lidí. „Máme tu Svatomartinské Hus, bude posvícení. Toto je zelí. Tato velká mísa je na chléb,“ ukazuje kurátor.

O patro výše Jsou už stoly Prostřeno Přímo pro urozené. „Je to velký jídelní servis Prostřeno pro Čtyři osoby. Příbory Jsou podobné tomu, co používáme my, ale něco už zaniklo. Třeba toto je držáček na kosti,“ upozorňuje Janeček.

A protože nejen krmí je člověk živý, nabízí výstava i díla vyšívaná šlechtična. Ručními pracemi totiž urozené ženy trávily chvíle po Jidlo, dokud jejich muži vyprávěli v úzkém kruhu o politici nebe v sezóně lovili lesní zvěř.