Krkání, plivání a … Nová výstava o historii stravování – Týden.cz
05.10.2012 13:00
Co se jídlo za císaře pána, jaký byl vztah vesničanů, měšťanů a aristokracie k Jidlo i jako vypadaly kuchařky, Když ještě neexistoval internet, ukazuje nová výstava nazvaná krmena – jídlo – žrádlo v Národopisné muzeu – Musaionu v letohrádku Kinských v Praze. Pokračuje tak řadu historických expozicích Národního muzea z cyklu monarchie.
Návštěvníci uvidí ukázky stravování a stolování našich předků a potřeb Magdaleny Dobromily Rettigové, čas tak Vzdálená dnešní éře sterilních fastfood. V sobotu odpoledne bude Prohlídka výstavy zdarma, navíc doplněných o zábavnou show plnou dudácké muziky i písní z dob dávno minulých, divadla a her.
zájemce se MOHOU Seznámit s tím, jak vypadaly jídelní a kuchyně v 19. století a podle jakých Kuchárek a receptů vařili naše praprababičky, a to od přípravu a konzumaci jídla i nápojů až po zvyklosti stolování Venkovský lidu, měšťanstva i aristokracie. Vedle vybavení kuchyní a jídelen uvidí například kufr s cestovním jídelní servisem a osobní předměty Rettigové.
Černá kuchyně i zabíjačka
dobové atmosféru naladí rekonstrukce Venkovský zabíjačky či takzvané černé kuchyně. Příchozí uvidí i honosné stolování šlechty z českých zemí, Zejména rodiny Kinských, a to v autentickém prostředí klasicistního letohrádku, kde Národopisné muzeum sídlí. Podle kurátora expozice Petra Janečka stolování a stravování lidé z nejrůznějších společenských vrstev období monarchie vyjadřovali Své postavení, vkus a hodnoty, ale i náboženská či magická pravidla, zvyky a obyčejné Související se střídání ročních období nebe příležitostí. „Výstava takové ukazuje, jak se v jídelníčku předků odráží vývoj zemědělství, import surovin ze zámoří, globalizace i průmyslová revoluce, kterým zjednodušila přípravu a podávání pokrmu,“ reklamě.
Nová výstava je v pořadí třetí z cyklu monarchie – po nabídce hracích strojky v Českém muzeu hudby a výstavě Sportsmeni v zemích českých v Národní památník na Vítkově na Opavsku.
„Od 25. října se vydáme v Náprstkovo muzeu po stopě Karla Maye a koncem listopadu v Nové budově začít hned tři expozice – monarchie , Dětský svět za císaře pána a Člověk ve fotografii . Cyklus završil 9. Brezno v Českém muzeu hudby vernisáž výstavy Století valčíku a polky , „slibuji organizátor.